Τορτίγιες με μπανάνες και μερέντα

 Υλικά:

5 τορτίγιες (20 cm)

2 μπανάνες

200 γρ. μερέντα

100 ml κρέμα γάλακτος

200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα

50 γρ. τριμμένα φουντούκια ή αμύγδαλα

Εκτέλεση:

Προετοιμασία βάσης:

Απλώνουμε μια γενναιόδωρη ποσότητα μερέντας σε κάθε τορτίγια, φτάνοντας σχεδόν μέχρι τις άκρες.

Γέμιση:

Κόβουμε τις μπανάνες σε λεπτές φέτες και τις τοποθετούμε πάνω από τη μερέντα.

Τύλιγμα:

Τυλίγουμε προσεκτικά κάθε τορτίγια σε ρολό, ξεκινώντας από τη μία άκρη.

Επικάλυψη σοκολάτας:

Σε κατσαρολάκι λιώνουμε τη σοκολάτα κουβερτούρα με την κρέμα γάλακτος σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να έχουμε ένα λείο, γυαλιστερό μείγμα.

Συναρμολόγηση:

Βουτάμε κάθε ρολό τορτίγιας μέσα στη λιωμένη σοκολάτα μέχρι να καλυφθεί πλήρως.

Τοποθετούμε σε αντικολλητικό χαρτί και πασπαλίζουμε από πάνω με τα τριμμένα φουντούκια ή αμύγδαλα.

Σταθεροποίηση:

Βάζουμε τα ρολά στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά μέχρι να σφίξουν.

Σερβίρισμα:

Κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε. Έτοιμο ένα εντυπωσιακό, σοκολατένιο γλυκό χωρίς φούρνο!

Η συνταγή προέρχεται από Stelios Mixailidis – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Tips – παραλλαγές – προτάσεις σερβιρίσματος:

Μπορείτε να προσθέσετε κομματάκια μπισκότου μέσα στη γέμιση για επιπλέον υφή ή να χρησιμοποιήσετε λευκή σοκολάτα για επικάλυψη.

Αν θέλετε πιο ελαφρύ αποτέλεσμα, δοκιμάστε κρέμα φουντουκιού χωρίς ζάχαρη ή ακόμα και φυστικοβούτυρο.

πηγή: xrysessyntages.gr

Πηγή: https://www.agriniolike.gr/2026/09/tortigia-me-banana-kai-merenta.html

.